Mavra Kahve & Bistro

Köy peynirleri, bal-kaymak, zeytin çeşitleri, ev reçelleri, sahanda yumurta ve sıcak simit

Tava menemeni, domates, yeşil biber, sucuk dilimleri ve taze ekmekle

Ekşi maya ekmeği, ezilmiş avokado, çeri domates, pul biber ve poşe yumurta

El açması yufka, taze ıspanak ve lor peyniri harcı, sacda pişmiş

Katmanlı el açması yufka, beyaz peynir ve maydanoz, fırında altın rengi

Ev yapımı granola, süzme yoğurt, mevsim meyveleri ve çiçek balı

Çıtır yufka içinde beyaz peynir ve maydanoz, nar ekşili sosla (6 adet)

Tahinli nohut ezmesi, kavrulmuş pastırma, çam fıstığı ve zeytinyağı

Çıtır kaplamalı kalamar halkaları, tartar sos ve limonla

İnce doğranmış domates, biber, ceviz ve nar ekşisi, bol acılı

Şefin günlük taze sebzelerle hazırladığı sıcak çorba

El yapımı dana köfte, közlenmiş biber, pilav ve ızgara domatesle

Yoğurtlu marine tavuk şiş, közlenmiş sebzeler ve lavaşla

Bütün levrek fileto, zeytinyağlı roka salatası ve limonla

El açması kıymalı mantı, sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı pul biber sosu

Kremalı arborio pirinci, fırın sebzeleri ve parmesanla

Toprak güveçte yavaş pişmiş dana, patlıcan, biber ve domates

180g dana köfte, cheddar, karamelize soğan, özel sos ve patates kızartması

Çıtır tavuk göğsü, acı mayonez, turşu ve marul

Nohut-pancar köftesi, ızgara mantar, avokado ve vegan mayonez

Izgara tavuk, çıtır pastırma, domates, marul ve mayonez, patatesle

Izgara hellim, ev yapımı pesto, közlenmiş biber ve roka, ekşi maya ekmekte

Kinoa, nohut, közlenmiş sebze, avokado, zeytin ve tahin sosu

Marul, ızgara tavuk, kruton, parmesan ve sezar sosu

Marine somon, sushi pirinci, edamame, salatalık, avokado ve soya-susam sosu

Karışık yeşillikler, çeri domates, salatalık, ceviz ve nar ekşili sos

Taze burrata, renkli domatesler, fesleğen, zeytinyağı ve deniz tuzu

Tel kadayıf arasında peynir, şerbet, Antep fıstığı ve dondurma topu

Akışkan çikolatalı sıcak sufle, vanilyalı dondurma ile

Antep fıstıklı katmanlı baklava, kaymak eşliğinde

Üzeri karamelize, kremamsı Bask usulü cheesecake

Fırında üzeri kızarmış geleneksel sütlaç, tarçınla

Geleneksel közde pişmiş Türk kahvesi, lokum eşliğinde

Özel kavrum tek shot espresso

Espresso ve kadifemsi buharlanmış süt

Sıcak, kremalı sahlep, üzerine tarçın ve Antep fıstığı

Ihlamur, ada çayı veya nane-limon seçenekleriyle

Soğuk süt, espresso ve buz

12 saat demlenmiş, yumuşak içimli soğuk kahve

Taze sıkılmış limon, nane ve az şeker

Geleneksel köpüklü yoğurt içeceği

Günlük sıkılmış %100 portakal suyu